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羊腎粥的做法

生活 更新时间:2024-09-30 23:52:28

羊腎粥的做法?原料:大米100克,羊肉50克,羊腎1個,芹菜50克,蔥段、姜片各3克,精鹽适量,下面我們就來聊聊關于羊腎粥的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

羊腎粥的做法(羊肉羊腎粥怎麼做)1

羊腎粥的做法

原料:大米100克,羊肉50克,羊腎1個,芹菜50克,蔥段、姜片各3克,精鹽适量。

将羊腎表層薄膜撕淨,從中間剖開成兩半,剔淨剖面白色部分(即腰臊),切成小薄片,用溫水徹底洗淨血污;羊肉洗淨,切成小片;大米淘洗幹淨;芹菜擇洗幹淨,切小節。

湯鍋上火,添入适量清水燒開,下入大米煮開,改中火煮至将熟,分散撒入羊肉片、羊腎片,并放蔥段、姜片,以旺火煮開,放入芹菜段稍煮,調入精鹽即成。

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