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羊腎粥的做法

生活更新时间:2025-02-11 21:21:07

羊腎粥的做法?原料：大米100克，羊肉50克，羊腎1個，芹菜50克，蔥段、姜片各3克，精鹽适量，下面我們就來聊聊關于羊腎粥的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

羊腎粥的做法

原料：大米100克，羊肉50克，羊腎1個，芹菜50克，蔥段、姜片各3克，精鹽适量。

将羊腎表層薄膜撕淨，從中間剖開成兩半，剔淨剖面白色部分（即腰臊），切成小薄片，用溫水徹底洗淨血污；羊肉洗淨，切成小片；大米淘洗幹淨；芹菜擇洗幹淨，切小節。

湯鍋上火，添入适量清水燒開，下入大米煮開，改中火煮至将熟，分散撒入羊肉片、羊腎片，并放蔥段、姜片，以旺火煮開，放入芹菜段稍煮，調入精鹽即成。

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