拔絲紅薯的家常做法?将紅薯洗淨後去皮,切成滾刀塊,鍋中水開後倒入地瓜塊,蓋上蓋子煮兩分鐘煮好後撈出控去多餘的水分,加入三勺玉米澱粉翻拌均勻,使每塊地瓜均勻的裹一層薄粉,我來為大家科普一下關于拔絲紅薯的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
将紅薯洗淨後去皮,切成滾刀塊,鍋中水開後倒入地瓜塊,蓋上蓋子煮兩分鐘。煮好後撈出控去多餘的水分,加入三勺玉米澱粉翻拌均勻,使每塊地瓜均勻的裹一層薄粉。
鍋中多倒一些油,燒至七成熱,放入地瓜塊,翻動幾下,防止粘黏,炸至金黃色,能用筷子穿透即可。
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