tft每日頭條

 > 圖文

 > 清炖羊蠍子火鍋老北京

清炖羊蠍子火鍋老北京

圖文 更新时间:2024-08-23 00:14:12

清炖羊蠍子火鍋老北京(補鈣之王-滋補白湯羊蠍子火鍋)1

每一種食材在我家都有辣和不辣的做法,因為二個小屁孩不吃辣。羊蠍子是補鈣之王,正是給孩子吃的佳品。四個小時炖出來的湯鮮肉爛,淡淡的幾乎聞不到的藥材味讓湯别有一番滋味。

By 美國廚娘 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 羊蠍子 二條
  • 大蔥 一根
  • 姜 三片
  • 紅棗 六個
  • 枸杞 三十粒
  • 當歸 二片
  • 黨參 一根
  • 白菜 半棵
  • 香料包清單
  • 花椒 20粒
  • 良姜 6g
  • 山奈 5g
  • 陳皮 一片
  • 生地 二片
  • 草果 一個
  • 丁香 三顆
  • 北芷 二片
  • 山楂片 五片

做法步驟

清炖羊蠍子火鍋老北京(補鈣之王-滋補白湯羊蠍子火鍋)2

1、羊蠍子泡出血水,冷水入鍋煮開,撈出洗淨血沫

清炖羊蠍子火鍋老北京(補鈣之王-滋補白湯羊蠍子火鍋)3

2、這是材料

清炖羊蠍子火鍋老北京(補鈣之王-滋補白湯羊蠍子火鍋)4

3、鍋裡放水煮開放入羊蠍子、蔥段、姜片和香料包,煮開後轉小火炖四小時,中間水不夠可以加熱水不可加冷水。

清炖羊蠍子火鍋老北京(補鈣之王-滋補白湯羊蠍子火鍋)5

4、炖至湯白肉軟

清炖羊蠍子火鍋老北京(補鈣之王-滋補白湯羊蠍子火鍋)6

5、撈出羊蠍子和香料包,放入切好的大白菜墊底,再放入羊蠍子,放入紅棗,放入鹽調味,再炖十幾分鐘,放入枸杞。

清炖羊蠍子火鍋老北京(補鈣之王-滋補白湯羊蠍子火鍋)7

6、一鍋鮮香不油膩的滋補養生湯就好了,連不愛喝湯的老大都喝了一大碗,再告訴這是補鈣幫助長高的,二個小屁孩竟然把這一鍋都消滅了,還再下了土豆、肥羊卷。幸好加了山楂和生地,不然都怕他們積食上火。

----------

豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;

85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved