糯米玉米粑正宗做法和配方?食材:糯玉米1000克、玉米殼适量 糯玉米用手掰下玉米顆粒備用 ,今天小編就來聊一聊關于糯米玉米粑正宗做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:糯玉米1000克、玉米殼适量。
糯玉米用手掰下玉米顆粒備用。
把掰下來的玉米放料理機裡,不用添加水,用玉米顆粒打成漿,打越細越好。
玉米殼清洗幹淨,瀝幹水分。
把玉米澱粉搓成小坨,放在玉米殼上,用剪刀剪掉多餘的玉米殼。
做成大小一緻的糯玉米粑,整齊地擺放蒸籠上。
放入蒸鍋中,隔水蒸15分鐘,焖5分鐘就可以出鍋。
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