小農一直都對黃瓜的名字感到很好奇，黃瓜明明是綠色的，為何大家都稱它為“黃”瓜呢？小農查了查資料，查出了一段有趣的曆史故事：

黃瓜起源自喜馬拉雅山脈南麓的熱帶雨林地區，最早栽培黃瓜的國家是印度。據考察發現，印度地區早在三千多年前就開始栽培黃瓜，并将黃瓜馴化成了可供人類食用的蔬菜。

黃瓜傳到我國是在西漢時期，漢武帝派張骞出使西域，黃瓜就是他從西域帶回的奇珍異寶之一。因為黃瓜來自西域，當時的中原人将漢族以外的部落都統稱為“胡人”，所以黃瓜也和大蒜（葫）、芝麻（胡麻）、核桃（胡桃）、蠶豆（胡豆）等物品一樣，名字中也有一個胡字，被稱為胡瓜。

然而，胡瓜這個名稱并沒有使用太長時間。

公元319年，羯族首領石勒在襄國（今河北省邢台市襄都區）自稱趙王。公元329年石勒滅前趙，次年稱大趙天王，不久登基稱帝。

由于石勒是入塞的羯族人，登基做皇帝後，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令：無論說話或寫文章，一律嚴禁出現“胡”字，違者問斬不赦。

有一天，石勒召見地方官員，當他看到襄國郡守樊坦穿着十分破舊的衣服來見他時，不滿的問：“樊坦，你為何衣冠不整就來朝見？”樊坦慌亂之中随口答道：“這都怪胡人，把我的衣物都搶掠去了，我隻能褴褛來朝。”他剛說完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪；石勒見他認罪态度良好，沒有說什麼。

等到例行“禦賜午膳”時，石勒指着一盤胡瓜“刁難”樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出石勒的用意，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，銀杯綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。”石勒聽後，滿意地笑了。

自此以後，胡瓜就改名為黃瓜，在朝野之中傳開了。

到了唐朝時，黃瓜已成為南北常見的蔬菜。時至今日，黃瓜的種類更多，名氣更大，用處也多了起來。不僅可做餐桌上的珍馐，還可做為天然的護膚産品，更成為了部分健身愛好者的減脂健身必備蔬菜。

來自中國農業科學院蔬菜花卉研究所的顧興芳研究員告訴小農：“随着人民生活水平的提高和消費結構的改變，對于黃瓜類型的需求也趨于多樣化，對黃瓜品質的要求日漸提高。”

我國黃瓜種植面積達1500萬畝，産量4800萬噸，居世界第一位。在國内黃瓜種子市場方面，我國黃瓜育種研究以及種業有較大優勢，國産品種雖占主導地位，但部分國外育種公司在資金和技術方面有較明顯的優勢，不容小觑。所以，我國黃瓜育種專家們，面對競争，首要任務就是滿足市場需求，培育出生态各異、高品質、抗病性好、雌性較強、早熟、豐産的黃瓜品種。

中國農業科學院蔬菜花卉研究所黃瓜課題組，利用分子标記技術結合常規育種手段，選育出的“中農”系列黃瓜就是具備抗病、豐産、高品質等特性的黃瓜新品種，均已通過專家鑒定并獲得省級審（鑒）定證書。

中農26号

其中，“中農26号”就是這一系列中的優秀的一員，據研究員介紹，它持續結果的能力超強，同時耐低溫弱光、耐高溫的能力均也突出。“中農26号”瓜色深綠、亮，腰瓜長約30厘米，瓜把短，商品瓜率高。綜合抗病性強，豐産優勢明顯。

适宜遼甯、北京、天津、河北等地日光溫室栽培。已在各地推廣30萬畝以上。

下面這些“中農”黃瓜品種，也都是各有優勢：

“中農31号”，早中熟，生長勢強，耐低溫弱光。瓜色深綠有光澤，腰瓜長約35厘米，把短，商品瓜率高。抗多種病害。适宜山東、河南、陝西、山西、河北等地日光溫室栽培。“中農50号”，連續結果能力強，瓜條有光澤。早熟，早春表現為強雌性，瓜條發育速度快，瓜長25~30厘米。前期産量高，豐産。抗霜黴病、白粉病等病害。最适合天津、北京、遼甯、河北北部等地溫室早春茬栽培，也可在春秋大棚種植。

“中農116号”，早中熟，主蔓結果為主，瓜碼較密。瓜色深綠，長28~35厘米，商品瓜率高。抗多種病害。豐産優勢明顯。适宜華東、華北等地春秋大棚及露地栽培。

“中農18号”，瓜碼較密，瓜色深綠，瓜長33-38厘米。抗白粉病、霜黴病、枯萎病、西瓜花葉病毒（WMV）、西葫蘆花葉病毒（ZYMV）、黃瓜花葉病毒（CMV）等多種病害。豐産，畝産可達10000公斤以上。适宜華北、東北大棚及露地栽培，華東、華中、華南等地早春露地栽培。

“中農28号”，早熟、優質。瓜色深綠，腰瓜長35厘米左右。綜合抗病性好。适宜在華北、華東等地秋大棚及露地栽培。“中農106号”，耐熱性、抗病性突出，抗霜黴病、白粉病、病毒病等病害。瓜色深綠，腰瓜長35厘米以上，商品瓜率高。豐産。适宜全國各地春、夏、秋露地栽培。累計推廣面積達20萬畝以上。“中農20号”，瓜色深綠有光澤，腰瓜長約30厘米，商品性好。豐産優勢明顯抗多種病害。适宜北京、天津、河北、黑龍江、吉林等地春露地和夏秋露地栽培。推廣面積10萬畝以上。

細心的你發現了沒有，“中農”系列黃瓜不僅品質好、抗病性好，連栽培時間都更靈活了！

春夏秋季均有可栽培品種，百姓“反季節”也能吃到新鮮的黃瓜。這樣一來種植戶收入高了，百姓也更有口福了。要知道，在古時，二月份的黃瓜可是皇帝的心頭愛呢。

《黃瓜》 清· 乾隆菜盤佳品最燕京，二月嘗新豈定評。壓架綴籬偏有緻，田家風景繪真情。

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