瓦鍋第一次怎麼用?新買回來的瓦煲要先清洗幹淨,然後用鹽水浸泡一個晚上,今天小編就來聊一聊關于瓦鍋第一次怎麼用?接下來我們就一起去研究一下吧!
新買回來的瓦煲要先清洗幹淨,然後用鹽水浸泡一個晚上。
晾幹後塗一層油在表層,然後注入一小量清水,慢火烘燒一段時間,瓦煲上的孔眼會吸收油分,從而不會過于幹燥,遇火驟熱而起裂。
第一次要用來煲粥,這樣粥漿會滲透到瓦煲的細微孔縫,從而避免漏水。也可以用面粉水來浸泡一個晚上,有同樣的效果。
瓦煲冷的時候不要直接注入沸水,是先加冷水。
上爐竈前要先擦幹瓦煲底部,慢火加熱,然後再加大火力。
用瓦煲時,不要把水加滿,如果加得太慢,溢出來的水會容易滲裂瓦煲。
燒熱的瓦煲不要直接放在瓷或地闆上,應放在木質墊子或毛巾點上,避免驟冷爆裂。
要等瓦煲完全涼了再清洗,避免還燙的時候遇冷裂開。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!