先把一塊嫩豆腐切成小丁,提前泡好的木耳切碎,半個胡蘿蔔切丁,再切點香菜。
鍋内燒水,水燒開後下入豆腐丁,撇去浮沫,然後倒入木耳和胡蘿蔔,煮2分鐘,加入水澱粉勾芡。打兩個雞蛋攪勻,加适量食鹽和白胡椒粉,邊淋入蛋液邊攪拌,這樣出來的雞蛋花比較漂亮。關火後加一勺香油,加入香菜,攪拌一下就可以了,美味的豆腐湯就做好了!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!