酸辣醬的做法?調味料:醬油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙;豆瓣醬3小匙 , 太白粉水1/2大匙,接下來我們就來聊聊關于酸辣醬的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
調味料:醬油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙;豆瓣醬3小匙 , 太白粉水1/2大匙。
做法:蔥洗淨,姜去皮,大蒜去皮洗淨分别切末;紅辣椒及青辣椒分别去籽洗淨切成細末;中熱油1大匙放入蔥末,姜末及蒜末爆香;
加豆瓣醬略炒後加入其它調味料拌勻;倒入半杯水煮開,以太白粉(馬鈴薯澱粉)水勾芡;最後再灑上青,紅辣椒末即成。
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