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麻餅怎麼做

生活 更新时间:2025-01-09 00:07:21

麻餅怎麼做?中筋面粉130克、牛奶75克、酵母1克、豬油5克、裝飾芝麻少許,所有原料混合均勻發酵至兩倍大,再揉均勻光滑;,現在小編就來說說關于麻餅怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

麻餅怎麼做(麻餅的做法)1

麻餅怎麼做

中筋面粉130克、牛奶75克、酵母1克、豬油5克、裝飾芝麻少許,所有原料混合均勻發酵至兩倍大,再揉均勻光滑;

然後揉成一個圓形後,表面刷點水;

将面團表面放入芝麻中,均勻裹上芝麻;

再按壓成扁平狀,因為呆會還要發酵,會發上來的;

将再次發酵好的面團,放蒸鍋,中火,冷水上鍋,蒸22分鐘左右;取出放涼;

油鍋加熱至175度;将芝麻餅反面先炸至上色,再炸背面,兩面金黃色撈出,放涼即可食用。

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