麻餅怎麼做?中筋面粉130克、牛奶75克、酵母1克、豬油5克、裝飾芝麻少許,所有原料混合均勻發酵至兩倍大,再揉均勻光滑;,現在小編就來說說關于麻餅怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
中筋面粉130克、牛奶75克、酵母1克、豬油5克、裝飾芝麻少許,所有原料混合均勻發酵至兩倍大,再揉均勻光滑;
然後揉成一個圓形後,表面刷點水;
将面團表面放入芝麻中,均勻裹上芝麻;
再按壓成扁平狀,因為呆會還要發酵,會發上來的;
将再次發酵好的面團,放蒸鍋,中火,冷水上鍋,蒸22分鐘左右;取出放涼;
油鍋加熱至175度;将芝麻餅反面先炸至上色,再炸背面,兩面金黃色撈出,放涼即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!