“過年吃柚子，來年越吃越有（柚）”因為這句俗語，柚子被賦予了财源滾滾、大富大貴的好兆頭，一直成為年貨中搶手的水果。每年的九，十月份都是柚子上市的季節。柚子酸甜可口，香嫩多汁，美味十足。不過很多人都說自己買柚子的時候不會挑選，因此買的柚子也是超級難吃的，下面就跟着小編一起來看看吧。
中醫認為柚子噴甘，具有生津止渴，助消化的功效，特别是在氣候相對幹燥的秋冬季，吃柚子更是最好的補水方法。不過很多人都是每次想要去買柚子吃的時候，總是在一堆的柚子面前無從下手。雖然賣水果的老闆總說随便挑一個都好吃，但結果可不是如此。
首先買柚子的時候要看形狀。柚子多呈上尖下窄的梨形形狀。當然上面的尖不要太長了，如果太長，說明裡面的果肉不多。一般來說要選擇頂端尖的柚子，不要選擇頂部比較圓的柚子，圓裡面的果實多一些，但是尖一點的往往好吃一點，但也不要選得太尖了，不然裡面果肉就很少了。這個技巧，想必很多人不注意，難怪買來的柚子又苦又難吃……
當然咱們去買柚子的時候，也是分紅柚子和白柚子的。白色的多為傳統琯溪蜜柚，而紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株選育而成的。當然兩者最大的區别除了口感就是營養價值了，一般來說紅心柚更加的營養了。
再者就是買柚子的時候，如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀态，顔色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。同樣大小的柚 子，要挑選分量重的。
當然買的時候還可以用力按壓時，不易按下的，說明囊内緊實，質量好。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道不好。以上就是今天分享的買柚子的技巧了，你們學會了嗎？
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