我認為在這個世界上，女人是最辛苦的，沒有之一，也不接受反駁。我雖然是男性，我就是這麼認為的，感覺女性在這個世界上就應該要被呵護。所以，我也會在飲食上為另一半做适合她的，例如這杯紅紅的蔬菜昔，這一杯蔬菜昔可不普通呢，用的是北方種植的紅菜頭，加入一點蜂蜜和檸檬汁，口感甘甜，稍微酸澀，非常不錯。它作用可厲害了，隔三差五就喝上一杯，堅持一段時間，氣色也有所改變。

在南方，比較難見到這種蔬菜，我都是通過網上購買的。這個蠢萌的外形有點可愛，而它的内裡可不簡單呢，含有的營養成分非常豐富，例如它含有豐富的鈣和鎂，這兩種元素是骨骼成長的主要成分；含有豐富的葉酸、鉀、鐵等元素，對促進血紅細胞生長和預防貧血有一定幫助，女人吃甜菜根尤其不錯！含有豐富的植物纖維，幫助腸道的蠕動，排除黑臭便，進而排出腸道裡的毒素。

在生活裡，甜菜根在北方經常被用來提取糖粉，因此，甜菜根的糖粉特别多。在烹饪上，人們通常會把甜菜根做成涼拌菜、清炒、炖湯，而最常見的吃法就是生吃或者榨成汁。這能體現到甜菜根的甘鮮美味。在外國的健身界裡，甜菜根是一種不可或缺的減肥瘦身蔬菜，常常加上一些其他高營養低熱量的蔬菜一起打成蔬菜昔，可見它的作用之廣。

而做一杯簡單的甜菜根蔬菜昔，是非常簡單的，即使是沒有任何烹饪技巧的人都能做得到，但是前提要有一台料理機，如果你沒有，那就買一台呀。

把甜菜根的外皮削掉，然後切成薄片，再改刀切成細絲。我建議你還是戴上一次性手套，因為這甜菜根的汁液非常鮮紅，蘸在手上以後，洗掉是比較難的，但也不要擔心，多洗幾次手就會消失了。

取半個檸檬，使勁把檸檬汁擠出來，檸檬籽别加進去，不然會有苦味。

再加入少許的蜂蜜增加口感。

然後開足馬力把它們打成蔬菜昔就行啦。家有一台小料理機，方便把水果打成汁，把蔬菜打成汁。很多人家裡都買了很多水果，但是卻甚少伸手去拿來吃，我也不知什麼原因，但是打成果汁，我就能把它們全部消滅掉，可見，你和水果之間，隻是少了一台打汁機而已。

一杯營養豐富的，作用強大的甜菜根蔬菜昔就做好了，隔三差五喝一杯，你會發現身體有明顯的改變哦！尤其是女性朋友喝，非常不錯的呢。

小提示：

1.因為甜菜頭含有糖分，因此，不需要每天喝，隻需打成蔬菜昔隔三差五地喝就可以啦。

2.甜菜根含有花青素，對護膚有一定作用，但是如果用加熱烹饪的方式就會消失，因此最好是把甜菜根打成蔬菜昔直接喝最好不過。

好了，今天的甜菜根的小科普就到這裡啦，有感興趣的小夥伴嗎？不妨試一下呢。這裡是榮耀美食，您的一贊、一轉發，對我來說就是最好的支持~感謝大家閱讀，我們下期見。

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