竹筍燒排骨的做法?小嫩肋排一盒、袋裝小竹筍4根、熟芝麻、蓬萊松一兩支,糖、蔥姜蒜末、紅椒碎、老抽、鹽、小茴香、豆豉、紹酒、蔥、姜、蒜、紅尖椒切碎備用,我來為大家講解一下關于竹筍燒排骨的做法?跟着小編一起來看一看吧!
小嫩肋排一盒、袋裝小竹筍4根、熟芝麻、蓬萊松一兩支,糖、蔥姜蒜末、紅椒碎、老抽、鹽、小茴香、豆豉、紹酒、蔥、姜、蒜、紅尖椒切碎備用。
豬小排用清水徹底洗去血水,焯水瀝幹水分;提前完成。
将切好的蔥、姜、蒜、紅椒和所有腌料、豆豉拌勻。
把排骨放入腌制入味。
腌好的排骨放入熱鍋中。
中火蓋蓋炖至20分鐘,直至汁濃排骨變得濃稠。
放入竹筍段略燒即可出鍋。
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