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五香豆的做法

生活 更新时间:2024-06-28 05:20:12

五香豆的做法?原料:黃豆、花椒、白芷、八角、香葉、莨姜、草果,草蔻,桂皮、精鹽、香油、花椒油、醬油、芹菜、胡蘿蔔、甜椒 ,今天小編就來說說關于五香豆的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

五香豆的做法(五香豆怎麼做)1

五香豆的做法

原料:黃豆、花椒、白芷、八角、香葉、莨姜、草果,草蔻,桂皮、精鹽、香油、花椒油、醬油、芹菜、胡蘿蔔、甜椒。

黃豆用清水浸泡一夜。

把準備好的香料用紗布包好,做成料包。

砂鍋裡加清水、倒入黃豆、放入香料包,加一匙鹽,大火煮開後改小火煮30分鐘即可關火。

把芹菜、胡蘿蔔、青椒切小丁,焯水後撈出。

把五香豆、芹菜、胡蘿蔔、青椒丁倒入幹淨小盆裡,滴入香油。

加少許胡椒油。

根據口感加适量精鹽、倒入少許醬油,調勻即可裝盤。

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