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紅焖羊雜

生活 更新时间:2024-10-01 09:34:48

紅焖羊雜?主料:羊肚,羊腸等共2斤 配料:蘿蔔1斤,豆醬、生姜适量 ,我來為大家科普一下關于紅焖羊雜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

紅焖羊雜(怎麼做紅焖羊雜)1

紅焖羊雜

主料:羊肚,羊腸等共2斤。

配料:蘿蔔1斤,豆醬、生姜适量。

将羊肚、羊腸切塊,炒酒去腥味,加配料用文火焖。

把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗淨、煮熟、切碎。

加上蔥、蒜、辣椒等調料,裝入鍋内,放一塊羊尾油,還可另加細粉條,煮好後,撈到碗裡紅白相間,熱氣騰騰,油而不膩,令人垂涎欲滴。是一道暖胃、驅寒的保健佳肴。

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