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雞湯怎麼炖營養價值高

圖文更新时间:2024-07-08 15:30:32

雞湯怎麼炖營養價值高?雞湯是任何季節都适合的最佳湯類，操作起來簡單好做，最好是選擇土雞、香菇和紅棗等食材為主紅棗補氣血、養顔、提高免疫力，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯内，可提高人體的吸收率，下面我們就來聊聊關于雞湯怎麼炖營養價值高?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞湯怎麼炖營養價值高

雞湯是任何季節都适合的最佳湯類，操作起來簡單好做，最好是選擇土雞、香菇和紅棗等食材為主。紅棗補氣血、養顔、提高免疫力，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯内，可提高人體的吸收率。

香菇紅棗雞湯，一年四季進補首選，人人需要這碗湯，簡單好做特鮮美，雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，香菇紅棗和它一起炖，這道湯一定要多喝，遠離感冒增強免疫力，身體棒

香菇紅棗母雞湯

配料:

母雞半隻、香菇9個、紅棗2個、生姜适量、蔥2棵、鹽适量

烹饪步驟:

1.母雞宰好剁塊用清水浸泡出血水

2.砂鍋一次性加夠清水，中途不再加水，把雞塊放進去

3.生姜切片，蔥纏起來，香菇洗淨

4.待水稍開時用勺子撇去浮末

5.放入生姜、蔥和紅棗，蓋上蓋子轉小火慢炖兩個小時左右

6.雞肉熟後放入香菇，再蓋上蓋子炖十五分鐘左右

7.關火後放鹽調味即可盛出食用

菜譜小貼士: 雞湯煮好後再放鹽，如果提前放鹽會使雞肉變老，肉質不鮮嫩，紅棗也不易放的太多，以免影響雞湯的口感。

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