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高筍需要焯水嗎

生活 更新时间:2024-11-22 23:32:33

高筍需要焯水嗎?炒高筍是需要進行焯水工作的,因為它裡面含有大量的草酸成分,食用久了會對身體有害,且還會影響食用口感,而焯水之後就能去除掉裡面的草酸,下面我們就來說一說關于高筍需要焯水嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

高筍需要焯水嗎(高筍烹饪前需要焯水嗎)1

高筍需要焯水嗎

炒高筍是需要進行焯水工作的,因為它裡面含有大量的草酸成分,食用久了會對身體有害,且還會影響食用口感,而焯水之後就能去除掉裡面的草酸。

同時還能将裡面殘餘的農藥以及細菌等微生物去除,食用起來會更放心一些。

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