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牛肉排酸的正确方法

美食 更新时间:2025-03-28 12:50:41

牛肉排酸的正确方法?牛肉洗淨,吸幹水分,放在保鮮膜上;,接下來我們就來聊聊關于牛肉排酸的正确方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛肉排酸的正确方法(牛肉排酸的正确方法是什麼)1

牛肉排酸的正确方法

牛肉洗淨,吸幹水分,放在保鮮膜上;

捏住保鮮膜左右兩頭,向前滾動,用保鮮膜把牛肉卷緊實;

找兩根細繩,将保鮮膜的兩端綁緊;

取一塊幹淨的棉布,把牛肉卷包起來平放到冰箱,牛肉的排酸時間需要12到15個小時;

如果是已切割好的牛肉,找個大的保鮮盒,在盒子底部墊上筷子架,把牛肉鋪在筷子架上,再蓋好蓋子,放進冰箱裡保存24小時即可。

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