新鮮是人們選擇食物的重要标準之一，奶粉亦是如此。

嬰幼兒配方奶粉的主要成分，就是我們常說的奶基，奶基作為奶粉的主要原料，基本可以分為兩大類，一種是用鮮奶，直接加工，如我們見到一些原料表上列出的“生牛乳”或“脫脂牛乳”等；

另一種是用還原奶，顧名思義是在最終制成成品之前，是曾經制成奶粉過，然後再次變成液體牛奶，如原料表上列出的“全脂奶粉”或“脫脂奶粉”等。

“還原奶”俗稱大包粉，一般奶粉中使用它的原因有：

1.奶源地和生産地不在同一區域或者國家内；

2.降低保存成本，還原奶對比與鮮奶保存時間更長，所以可以相對成本比較低；

3.工廠不具備鮮奶的保存保鮮條件或機器。簡單的記得，配料表有帶“粉”字的，基本都是還原奶生産的。

今天我們就給大家盤點一下那些全階段都不添加大包粉的奶粉品牌，大家可以參考！

德國愛他美白金

配料：乳糖(來自牛奶)、脫脂牛奶、乳清制品(來自牛奶)、乳脂11%、低聚半乳糖(來自牛奶)、多聚果糖、乳清蛋白(來自牛奶)等；

除了使用鮮奶生産外，這款奶粉奶源來自歐洲黃金奶源，營養配方豐富，适合新生寶寶。

飛鶴臻愛倍護

配料：生牛乳、脫鹽乳清粉、乳糖、乳清蛋白粉等；

不同于飛鶴其他系列2段之後摻了脫脂乳粉，飛鶴臻愛倍護全階段均為鮮奶生産，不過嚴謹點來說，脫鹽乳清粉和乳清蛋白粉等也屬于大包粉的範疇；

乳清也可以是液态脫鹽乳清，隻不過要求很高，這種企業的話還需要有乳清生産工藝，目前我們國産奶粉很難達到這種技術；

皇家美素佳兒

配料：脫脂牛奶、全脂牛奶、乳糖、低聚半乳糖等；

皇家美素佳兒采用荷蘭黃金奶源，全階段鮮奶生産，還添加了高含量的乳鐵蛋白，不過3段添加了香精，需要注意下；

輝山瑪瑞

配料：生牛乳、脫鹽乳清粉、乳清蛋白粉、低聚果糖、乳糖、低聚半乳糖等；

輝山瑪瑞奶粉目前在國産奶粉中表現還是較不錯的，采用娟姗奶源，全段鮮奶生産，配方添加OPO、益生菌和乳鐵蛋白等，屬于國産奶粉中乳鐵蛋白含量比較高的奶粉；

荷蘭牛欄

配料：乳糖(牛奶)、脫脂牛奶、脫鹽乳清(牛奶)，低聚半乳糖(牛奶)，濃縮乳清蛋白(牛奶)；

牛欄有130多年的品牌曆史，荷蘭黃金奶源，配方接近母乳，性價比也高，關鍵是品牌發展至今沒有出現過任何質量問題；

旗幟紅鑽

配料：生牛乳、脫鹽乳清粉、乳糖、濃縮乳清蛋白粉、乳清蛋白粉等；

旗幟紅鑽成為首批上市的新國标奶粉，以鮮活營養引領國産奶粉，奶粉新鮮度較不錯，營養保存也較完整，不過奶源地較一般，在重工業發達的河北省；

金領冠睿護

配料：生牛乳、脫鹽乳清粉、乳糖、乳清蛋白粉，低聚半乳糖，低聚果糖等；

睿護采用新西蘭草飼奶源，草飼可以說是近幾年新興起的一個營銷概念，草飼奶粉一般是指把在天然牧場中原始放牧、以鮮草為食的奶牛，所産出來的奶作為原料來制作而成奶粉。

合生元派星

配料：脫脂牛乳、乳糖、低聚半乳糖、濃縮乳清蛋白粉等；

來自法國的黃金奶源地，氣候溫和，草木鮮美，适合畜牧業發展，奶的品質也有保證！奶基是脫脂牛乳，新鮮有營養！

不過需要注意原料中葡萄糖漿固體的成分，從配料表上看，它的排名還是比較靠前的，說明添加量不低，葡萄糖漿一般是為了減少乳糖的添加量從而降低生産成本，除了給寶寶提供能量之外沒有太大營養意義。

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