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西紅柿是蔬菜還是水果

生活更新时间:2025-01-24 14:34:12

西紅柿是蔬菜還是水果?西紅樹是蔬菜在法律的定義上，西紅柿是屬于蔬菜類的植物，雖然它擁有子房和種子，從生物學上屬于水果，但本身被定義為蔬菜，此外鮮食的西紅柿能夠最大程度保留維生素，但熟食西紅柿的番茄紅素含量高，下面我們就來說一說關于西紅柿是蔬菜還是水果?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

西紅柿是蔬菜還是水果

西紅樹是蔬菜。在法律的定義上，西紅柿是屬于蔬菜類的植物，雖然它擁有子房和種子，從生物學上屬于水果，但本身被定義為蔬菜，此外鮮食的西紅柿能夠最大程度保留維生素，但熟食西紅柿的番茄紅素含量高。

生物學判定。從生物學的角度上來說，西紅柿則完全的符合水果的判定要素，因為這種植物具有典型的水果特征，是由花朵凋謝之後的子房部分發育而來的，且有着膨大的果肉、豐富的汁液和内部的種子，因此生物學上它是水果。

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