大的鯉魚怎麼做?鯉魚去鱗片去内髒,清理幹淨用刀在魚的表面切兩刀生姜切片備用,下面我們就來聊聊關于大的鯉魚怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
鯉魚去鱗片去内髒,清理幹淨。
用刀在魚的表面切兩刀。生姜切片備用。
取一個鍋,放入食用油,油熱後放入鯉魚,兩面煎成金黃色。
放入食用鹽、醬油、辣椒面、姜片和适量的清水大火燒開。
轉小火放入蔥白、雞精繼續煮。
最後待鯉魚成熟加入水澱粉和芝麻油,湯汁粘稠出鍋即可。
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