雞蛋營養饅頭的做法?主料:面粉300克、雞蛋1個、酵母1.5克、奶粉30克,我來為大家講解一下關于雞蛋營養饅頭的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:面粉300克、雞蛋1個、酵母1.5克、奶粉30克。
輔料:細砂糖30克、水80克。
面粉加糖。
加奶粉。
加雞蛋。
拌均勻後加入提前融化的酵母水,和成光滑的面團。
室溫下發至兩倍大。
排氣後搓成長條,切成若幹等份。
滾圓後放在蒸鍋裡,靜置發至兩倍大。
水開後,中小火蒸12分鐘左右。
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