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草魚咋做簡單好吃

美食 更新时间:2025-03-14 03:17:42

草魚咋做簡單好吃?将魚去鱗去内髒、洗淨,随後在魚體兩側抹勻豬油,再沾少許白酒,我來為大家科普一下關于草魚咋做簡單好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

草魚咋做簡單好吃(怎樣做草魚簡單好吃)1

草魚咋做簡單好吃

将魚去鱗去内髒、洗淨,随後在魚體兩側抹勻豬油,再沾少許白酒。

把肉剁成肉末,部分姜切成末,香菇泡發、洗淨,切碎備用。

在肉餡中放入适量醬油、麻油、鹽、姜末和香菇末拌勻。

将拌好的肉餡放入魚肚子。

取大塊老姜,取最長段切成均勻的細長絲,再取大蔥中段切絲,鋪一部分在魚盤上。

将魚入盤後,再在魚身上撒些蔥姜絲。

蒸鍋中煮開水,水開後,再将魚入鍋,蒸6~7分鐘後關火。

關火後,不打開鍋蓋,不取魚出鍋,用鍋内餘溫再蒸5~8分鐘後立即出鍋。

将事先備好的調料如醬油、醋或鹽等,根據個人口味淋遍魚身。

在魚身撒上青蒜末,鍋中熱油,爆香花椒,再放入泡椒煸出紅油。

将煸好的熱油潑在魚上即可。

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