預防流感小妙招食物?腸胃不适、咽喉腫痛、流行性感冒時，下面我們就來聊聊關于預防流感小妙招食物?接下來我們就一起去了解一下吧!

預防流感小妙招食物

腸胃不适、咽喉腫痛、流行性感冒時

吃醋不失為一種有效的身體調節手段

怎樣吃可以幫助身體維持健康

吃醋又有哪些禁忌需要注意

認識食用醋

食用醋種類多樣，分别有黑醋、白醋、米醋、紅醋等，其中蘊含多種維生素和礦物質，以及氨基酸、乳酸、草酸、煙酸等多種有機酸，使得醋有着獨特的保健功效。

醋味酸、性甘平，具有消食開胃、殺菌散瘀、收斂止瀉的功效，一般可用于緩解油膩肥厚所緻的消化不良、腸胃不适或是咽喉腫痛、流行性感冒等。适當食醋能夠促進腸胃蠕動，維護腸胃健康，還可調節體内酸堿平衡，促進血液循環，在一定程度上可幫助預防心腦血管疾病、糖尿病等。

這樣食用很健康

日常烹調中，要注意加醋的時間，一般為材料剛入鍋時和臨出鍋前，第一次量稍大些，第二次量輕調味即可。且需注意的是，炒胡蘿蔔和綠色蔬菜時不可加醋，因為蔬菜中含有的大量胡蘿蔔素，在進入人體後就轉化為維生素A，它對人體眼睛及皮膚的健康有着重要的作用，尤其是夜盲症患者和皮膚粗糙的人，大都是由于維生素A的缺乏而引起的。如果烹調時添加醋，醋中的主要成分醋酸會大大破壞胡蘿蔔素，影響營養吸收。

在熬制骨頭湯的過程中，可以适當添加食用醋，促進無機鈣鹽與醋酸充分作用，變成醋酸鈣溶解于湯中，有效提高湯中營養成分，并利于人體吸收。

使用禁忌需注意

醋在使用中也有些禁忌需注意，尤其在服用某些藥物時，不宜食醋：

1. 磺胺類藥物在酸性環境中藥效會降低，并容易形成腎結石，從而對腎小管帶來很大傷害，因此在服用此類藥物時最好避免食醋。

2. 在服用複方銀翹片等解表疏風、鎮痛發汗的中成藥物時，禁止與醋同食。因為醋有良好的收斂止痛效果，與藥物本身外發解表的作用相抵觸，從而影響藥效。

3. 複方氫氧化鋁、氧化鎂、碳酸氫鈉等堿性藥物，在遇到醋酸後，會發生酸堿中和而使藥效喪失，所以在服藥期間最好不要食醋。

4. 慶大黴素、紅黴素、鍊黴素等抗生素在酸性環境中藥效會降低甚至消失，因此服用此類藥物時，要盡量避免食醋。

有些人群不宜食醋

1. 胃潰瘍、胃出血患者盡量少食醋，因為醋的主要成分醋酸和有機酸會刺激胃部産生大量胃酸、胃黏液，極易加重潰瘍，使消化器官進一步受損。

2. 對醋過敏的人及低血壓患者盡量少吃或者不吃。因為醋的收斂作用可能會使血壓降低而出現頭暈、無力等不适感，加重病情。過敏者則有可能因為誤食而引發皮膚瘙癢、水疱、水腫等症狀。

不看不知道

醋的食用還有這麼多講究

小夥伴們都get到了嗎

資料來源：

中國健康傳媒集團

部分圖源來自網絡

編輯 / PAN

審稿 / 鄒宇華（廣東藥科大學教授）美編 / 青檸

你可能還想看

◆ 這種網紅護膚成分，用錯反而加速衰老！

◆ 抗氧化聽說過不少，花青素了解過嗎？

◆ 安安校園行——2019食藥科普之星創造營活動火熱進行中！

◆ 秋風起，蟹飄香，如何吃螃蟹安安教

◆ 2019“安安科普宣傳大使”評選活動投票開始了

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!