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兒童餐的做法大全

母嬰 更新时间:2024-12-25 16:10:51

兒童餐的做法大全?胡蘿蔔兒童餐用料:,現在小編就來說說關于兒童餐的做法大全?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

兒童餐的做法大全(寶寶飯菜家常做法三則分享)1

兒童餐的做法大全

胡蘿蔔兒童餐。

用料:

雞蛋1個、米飯适量、糯米粉80克、澄粉30克、黃瓜1根、胡蘿蔔汁60克、白糖适量、菠蘿丁30克、家常炒菜1份、香菇1個、南瓜糊1份、奧爾良烤雞翅2個、青菜汁8克。

做法:

(1)把香菇、胡蘿蔔等上鍋蒸煮,煮至快熟時候,再放上幾片青菜葉一起蒸,蒸熟好放涼,分别把胡蘿蔔、青菜用料理機各打成汁,注意留一片葉子留作小兔的衣服。

(2)菠蘿切小碎丁,加少許糖腌漬一會兒。

(3)澄粉、糯米粉混合,80%的混合粉放入胡蘿蔔汁,20%的混合粉加入青菜汁。

(4)燒開水,用開水燙混合粉,和成胡蘿蔔面團和綠色面團。

(5)把胡蘿蔔面團取适量捏扁,包入菠蘿丁。

(6)包起來捏成胡蘿蔔形狀以後,再用青菜面團捏出葉子,把胡蘿蔔粗的一頭用筷子插一個小洞,放入葉子,胡蘿蔔就做好了,注意做好的胡蘿蔔下面要撒一些生粉。

(7)蒸鍋放上溫水,放上胡蘿蔔蒸8分鐘左右,如果包的很大要延長時間。

(8)把需要擺盤用的海鮮菇、蠶豆、胡蘿蔔片等混合臘肉、佐料一起煸炒至熟保溫備用。

(9)熱米飯用保鮮膜分别包好捏成兔子頭部、身體、耳朵、腳等。

(10)把身體部分用證書的青菜葉包上,腿用海苔包上。

(11)把小兔組合拼擺起來,再擺上胡蘿蔔,用海苔給小兔剪出表情貼上,并用焯水後的紅苋菜擠出汁水來,蘸上一點點,塗擦小兔腮部和耳朵根。

(12)黃瓜刨薄片長條擺出地面,擺好以後,把蠶豆塞在黃瓜下面,上面隻擺幾粒即可,最後把海鮮菇、胡蘿蔔等一一擺好,用煎蛋的蛋黃和菠蘿片做成一個太陽擺在盤子上方。

(13)配上做好的南瓜糊、烤雞翅,聽着故事,趣味餐可以享用了。

香菇釀肉。

用料:

香菇250g、肉餡250g、雞蛋一個、蔥,姜,蒜各30g、澱粉30g、醬油60g、花椒粉1g、小蝦米20g、番茄醬30g、糖20g、胡椒粉0.5g。

做法:

(1)蔥,姜各取15g,切細末,蝦米切碎。

(2)姜末,蔥末,花椒面和胡椒面各0.5g,蝦米碎,醬油兩勺,鹽2g,放入肉餡中,攪拌,順一個方向攪拌。

(3)加入一個雞蛋,繼續攪拌。如果覺得肉餡幹,可以适量的放20g的水。

(4)香菇根去掉,洗淨,在背後劃3刀,這樣也是便于入味。

(5)将拌好的肉餡輕輕的加在香菇上,稍稍按一下,擺在盤底抹了一層油的盤子上,上鍋蒸15分鐘。

(6)準備好姜片,蔥,蒜,蒜葉子。

(7)鍋内放少許油,依次加入花椒面,蔥末,姜片,蒜片,兩勺醬油,一勺白糖,兩勺番茄醬,炒香,倒入蒸好的香菇肉肉,要連着湯汁哦,這樣更香,輕輕推動,并不停的往上面澆燒開的湯汁,待湯汁粘稠時,放入青蒜葉末,燒開一到兩分鐘即可出鍋啦。

奶油南瓜湯。

用料:

南瓜300g、牛奶200ml、奶油50g、白糖5g。

做法:

(1)準備好所有配料,月子餐可以加點奶油,兒童輔食的話,如果媽媽們不放心奶油牛奶品質可以酌情減量活着不放。把南瓜去皮切片蒸10分鐘,然後拌成泥。可以用攪拌機,可以用筷子攪。

(2)牛奶南瓜泥放鍋裡小火煮,慢慢煮,香味會慢慢鋪開。

(3)滾開後,到奶油,白糖,慢慢攪拌。

(4)完全融合即可關火,盛出來就好了。

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