家常炖鲫魚做法?食材用料:鲫魚6條、蔥段适量、姜兩片、蒜三瓣、八角一個、香葉兩片、紅燒醬油适量、料酒少許、香其醬(小袋)一袋、小辣椒2個,下面我們就來聊聊關于家常炖鲫魚做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材用料:鲫魚6條、蔥段适量、姜兩片、蒜三瓣、八角一個、香葉兩片、紅燒醬油适量、料酒少許、香其醬(小袋)一袋、小辣椒2個。
把魚去鱗,去鰓,去内髒處理幹淨洗淨。
備好蔥,姜,蒜,八角,香葉,小辣椒。
起鍋加熱放油,在放入蔥姜蒜八角香葉辣椒炒出香味。
然後加紅燒醬油和香其醬。
炒出香味加開水。
然後把魚放進去,淋幾滴料酒大火燒開轉中小火慢炖。
湯汁剩小部分的時候放适量的鹽,繼續炖。
家常炖鲫魚出鍋前放香菜葉裝飾一下哦!
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