(1)正丁醇:大多數的小分子醇是水溶性的,例如甲醇、乙醇、異丙醇、正丙醇等。大多數的高分子量醇是非水溶性的,而是親脂性的能夠溶于有機溶劑。但是中間的醇類溶劑例如正丁醇是一個很好的有機萃取溶劑。正丁醇本身不溶于水,同時又具有小分子醇和大分子醇的共同特點。它能夠溶解一些能夠用小分子醇溶解的極性化合物,而同時又不溶于水。利用這個性質可以采用正丁醇從水溶液中萃取極性的反應産物。丁酮:性質介于小分子酮和大分子酮之間。不像丙酮能夠溶于水,丁酮不溶于水,可用來從水中萃取産物。
(2)乙酸丁酯:性質介于小分子和大分子酯之間,在水中的溶解度極小,不像乙酸乙酯在水中有一定的溶解度,可從水中萃取有機化合物,尤其是氨基酸的化合物,因此在抗生素工業中常用來萃取頭孢、青黴素等大分子含氨基酸的化合物。
異丙醚與特丁基叔丁基醚:性質介于小分子和大分子醚之間,兩者的極性相對較小,類似于正己烷和石油醚,二者在水中的溶解度較小。可用于極性非常小的分子的結晶溶劑和萃取溶劑。也可用于極性較大的化合物的結晶和萃取溶劑。
(3)做完反應後,應該首先采用萃取的方法,首先除去一部分雜質,這是利用雜質與産物在不同溶劑中的溶解度不同的性質。
(4)稀酸的水溶液洗去一部分堿性雜質。例如,反應物為堿性,而産物為中性,可用稀酸洗去堿性反應物。例如胺基化合物的酰化反應。
(5)稀堿的水溶液洗去一部分酸性雜質。反應物為酸性,而産物為中性,可用稀堿洗去酸性反應物。例如羧基化合物的酯化反應。
(6)用水洗去一部分水溶性雜質。例如,低級醇的酯化反應,可用水洗去水溶性的反應物醇。
(7)如果産物要從水中結晶出來,且在水溶液中的溶解度又較大,可嘗試加入氯化鈉、氯化铵等無機鹽,降低産物在水溶液中的溶解度-鹽析的方法。
(8)有時可用兩種不互溶的有機溶劑作為萃取劑,例如反應在氯仿中進行,可用石油醚或正己烷作為萃取劑來除去一部分極性小的雜質,反過來可用氯仿萃取來除去極性大的雜質。
(9)兩種互溶的溶劑有時加入另外一種物質可變的互不相容,例如,在水作溶劑的情況下,反應完畢後,可往體系中加入無機鹽氯化鈉,氯化鉀使水飽和,此時加入丙酮,乙醇,乙腈等溶劑可将産物從水中提取出來。
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