最新發布的2022年中國居民膳食指南的嬰幼兒膳食指南中就提到寶寶添加輔食應該最開始添加肉泥肝泥或者是高鐵的米粉！

之前都是建議孩子的第1種輔食是高鐵的米粉，為什麼現在會把肉泥和肉泥也放到了前面，也就是孩子一開始吃輔食就不再是單一的米粉，而是可以先吃肉泥或者肝泥，主要是因為孩子在添加輔食有一個非常非常重要的任務，那就是要補鐵。

孩子在6個月之前從媽媽體内帶來的鐵幾乎就消耗殆盡了，在7個月之後急需通過輔食來給孩子補鐵，孩子在6個月之前每天需要0.3毫克的鐵，到了孩子7個月之後每天需要10毫克的鐵，這9.7毫克鐵的差距就是要通過輔食來添加。

所以給孩子補鐵就要補一些鐵含量比較高，而且吸收率比較高的輔食，那麼肉泥和肝泥都是鐵含量豐富而且吸收率比較高的，因為動物性食物裡面含有的鐵是屬于血紅素鐵，吸收率能達到25%左右。

如果要給孩子吃米粉的話那也要吃一些裡面鐵含量比較高的米粉。我們會發現市面上銷售的米粉很多都會寫着高鐵米粉，因為他們裡面是額外的添加了鐵元素，也就是屬于營養強化的米粉，一般100克的米粉裡面會含有5毫克左右的鐵。

但有一些家長覺得孩子剛開始吃輔食要吃純天然的會更好，特别是有一些在農村生活的孩子，或者是有親戚在農村的就會讓親戚把家裡面種植的大米用石磨磨成粉，給孩子做自制米粉。這樣的米粉确實是很純天然，隻是單純的大米做成的米粉，孩子吃了确實不容易過敏，但是有一個非常緻命的弱點，那就是裡面鐵含量非常之低！

如果長期給孩子吃自制米粉，導緻孩子鐵又不足，直接會影響孩子的大腦發育，導緻孩子變笨！

有衆多的研究發現，鐵缺乏的孩子智商評分很低，孩子的反應能力和記憶力都會下降。

而且孩子缺鐵還會導緻孩子免疫力下降，一旦孩子免疫力下降容易生病，就會影響孩子的生長發育。

所以孩子在剛開始添加輔食的時候，千萬不要瞎勤快地給孩子做自制米粉，直接買肉泥肝泥或者是高鐵的米粉。

關鍵點一：高鐵

給孩子添加的食物一定要含有鐵，這樣才能有利于預防孩子缺鐵性貧血，才能讓孩子大腦有充足的氧氣，大腦反應更快。

關鍵點二：軟爛

孩子剛開始添加輔食的時候，他的咀嚼能力和吞咽能力都非常的弱，所以在給孩子吃輔食一定是軟爛的泥糊狀食物，無論是胡蘿蔔泥還是肉泥或者是肝泥，都是泥糊狀的，家裡面買的原始的原料可以用攪拌器把它攪拌成肉泥。

關鍵點三：少量

孩子剛開始添加輔食就是少量的嘗試，剛開始給孩子吃米糊，大概隻吃5克到10克左右，慢慢地加到15克，在添加輔食的前兩個月，孩子每天隻吃1~2次的輔食。

關鍵點四：避免過敏

孩子在剛開始添加輔食的時候，一定要避免給孩子吃容易過敏的食物，比如說要給孩子吃雞蛋的時候，隻給孩子吃雞蛋黃不要着急的給孩子吃雞蛋白，因為雞蛋裡面的蛋白對孩子來說是一種異種蛋白，孩子容易引發過敏反應，所以暫時不要給孩子吃。

除了不要給孩子吃雞蛋蛋白之外，還要避免給孩子吃容易過敏的芒果，菠蘿，榴蓮等這些水果

關鍵點五：輔食時間

孩子在剛開始添加輔食的時候，早上和晚上都不是喂輔食的最佳時機，而是建議每天中午，因為在中午的時候孩子的消化能力比較好，萬一孩子吃輔食出現不适的症狀，也能及時的就醫，也不會影響孩子晚上的睡眠。

孩子添加輔食講究多建議家長們可以購買一本《輔食每周吃什麼》。

這裡就有輔食添加的基本原則，比如什麼時候開始加輔食？添加輔食的信号有哪些？輔食要怎麼喂？輔食安排在什麼時間？

還有在添加輔食的時候，家長容易進入的誤區，比如把果汁、米湯作為寶寶的第一餐輔食，用果汁或是骨頭湯來沖調米粉，用奶瓶給寶寶喂輔食，給一歲以内的寶寶輔食中加鹽等等，這些都是錯誤的，媽媽提前了解就能避開，就能讓娃少遭罪。

更何況寶寶六個月到三歲的食譜，每一餐吃什麼？安排在哪個時間？還有每一道輔食要怎麼制作？需要用到什麼原料？能給寶寶補充什麼營養？不僅有圖文的教程，還有視頻教程，家長可以根據喜好來選擇。

可以說拿到這本書，家長就不用發愁寶寶的輔食，按照書裡面的輔食來做，就能讓寶寶吃得好長得更高。

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