韓式裱花組裝技巧-tft每日頭條

韓式裱花組裝技巧

圖文更新时间:2025-01-28 11:41:52

韓式豆花裱花因其外觀唯美和材料精緻，深受大衆的青睐，比起奶油裱花，韓式豆沙裱花不像奶油一樣受氣溫的影響容易融化或者凝固，故而塑性比較好，花型更逼真，加上它的主要材料是白豆沙，所用的色素都為天然色素，所以不但好吃還更健康。

風靡全球的它一直是衆人追捧的對象。

廢話不多說，今天我們一起來做吧！

韓式裱花組裝技巧（零基礎裱花手法技巧詳解）1

材料準備：

豆沙、裱花剪、轉換器、裱花釘、104号裱花嘴、2号圓形裱花嘴、裱花袋、硬刮闆

韓式裱花組裝技巧（零基礎裱花手法技巧詳解）2

使用轉換器将104号裱花嘴裝在裱花袋上，并在裱花袋裡放入适量的豆沙

韓式裱花組裝技巧（零基礎裱花手法技巧詳解）3

因為今天我們做的是雙色花，所有需要使用硬刮闆把先放入的豆沙刮至裱花袋的一側（先把豆沙刮至裱花袋底部，再往裱花袋一側刮），這是韓式裱花中一個常用的裝袋方法。

向裱花袋放入第二種顔色的豆沙

韓式裱花組裝技巧（零基礎裱花手法技巧詳解）4

韓式裱花組裝技巧（零基礎裱花手法技巧詳解）5

使用硬刮闆把第二種顔色的豆沙刮至裱花袋底部

韓式裱花組裝技巧（零基礎裱花手法技巧詳解）6

擠出豆沙，試色，主要看兩種顔色的分布是否均勻

韓式裱花組裝技巧（零基礎裱花手法技巧詳解）7

做底托：先在裱花釘上擠兩層平放的豆沙，再在兩層平放豆沙的側面擠一層豎放的豆沙，然後使用硬刮闆将豎放的那層豆沙刮平。

韓式裱花組裝技巧（零基礎裱花手法技巧詳解）8

在底托上擠上第一片花瓣和第二片花瓣

韓式裱花組裝技巧（零基礎裱花手法技巧詳解）9

再擠上第三片、第四和第五片花瓣

韓式裱花組裝技巧（零基礎裱花手法技巧詳解）10

擠好的5片花瓣

韓式裱花組裝技巧（零基礎裱花手法技巧詳解）11

用2号圓形裱花嘴在5片花瓣的中間拔出黃色花芯

韓式裱花組裝技巧（零基礎裱花手法技巧詳解）12

已經成型的5瓣韓式裱花，美美哒！

韓式裱花組裝技巧（零基礎裱花手法技巧詳解）13

最後，需要使用裱花剪把做好的花從裱花釘上剪下。再組裝蛋糕就可以了，五瓣花是裱花基礎花型，主要練的是手法，熟練掌握了這種花瓣的手法後可以演變出很多的花型，我們的自然界很多的花朵都是這種圓弧花瓣的，趕緊操練起來吧！

韓式裱花組裝技巧（零基礎裱花手法技巧詳解）14

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