如何做麻辣火腿?火腿輔料:植物油、鹽、辣皮子、花椒粒、大蒜、香蔥、辣椒粉、孜然粉 ,我來為大家科普一下關于如何做麻辣火腿?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
火腿輔料:植物油、鹽、辣皮子、花椒粒、大蒜、香蔥、辣椒粉、孜然粉。
火腿去皮切斜花刀,不要切段,入味就好。
辣皮子泡泡切段、大蒜切片、姜切絲。
熱鍋涼油,油熱7成下火腿。
下火腿炸到出花撈起。
鍋底留底油,下大蒜、姜、花椒粒、辣皮子爆出香味。
下火腿翻炒均。
加點孜然粉。
辣椒粉翻炒均勻。
加香蔥翻炒出香味即可。
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