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臭豆腐為什麼那麼香

生活更新时间:2025-09-11 11:14:32

大家一說到瑞典，一般都會想到令人羨慕的社會福利，很多中國人可能沒怎麼聽過瑞典的美食。但是有一個東西你肯定聽過，那就是鲱魚罐頭。很多人絕對想象不到，奇實不少瑞典人很喜歡吃這種其臭無比的東西。

臭豆腐為什麼那麼香（這東西比臭豆腐香多了）1

很多人在網絡上試吃鲱魚罐頭，它也因為臭味熏人而被因此被很多人熟知，都戲稱這種東西為“黑暗料理”。這個鲱魚罐頭可不是隻有我們中國人吃不下，許多外國人也難以下咽。但是瑞典人就納悶了，他們覺得這罐頭可香多了，為什麼中國人這麼抗拒呢？

臭豆腐為什麼那麼香（這東西比臭豆腐香多了）2

實際上，鲱魚罐頭就是源自瑞典的一個傳統食物。瑞典人會将處理好的鲱魚密封在罐頭中，經過發酵而制作而成。它最讓人嫌棄的就是會散發惡臭，而且久久難以消除。就連大部分航班也要求不允許攜帶這種罐頭，因為在高空可能導緻氣壓的變化，罐頭會直接破裂。

臭豆腐為什麼那麼香（這東西比臭豆腐香多了）3

很多人會說吃了納豆，人的身體就會放出不太好聞的味道。有人誇張的形容到：要是你吃進去的是鲱魚罐頭，可是要再臭100倍！但不少瑞典人是吃得下的，他們制作鲱魚罐頭用來食用的曆史依舊有300多年了。這是以前瑞典人所想到的奇妙保存方法。

臭豆腐為什麼那麼香（這東西比臭豆腐香多了）4

原來的瑞典人民 -生活較為拮據，每次出海都會捕撈到大量的鲱魚。但是一次性又吃不完，這邊想到了用罐頭密封保存的方法。即使受不了這個味道，久而久之，也變成了他們的一種飲食習慣。如今，依舊有不少的瑞典人愛好這臭味濃重、口味偏酸的鲱魚罐頭。

臭豆腐為什麼那麼香（這東西比臭豆腐香多了）5

沒吃過腌鲱魚的人常難以忍受它刺鼻的惡臭，卻依舊抵擋不住瑞典人民對它的喜愛。就像是很多人不能接受榴蓮的味道，而拒絕這種水果；也有不少外國人受不了皮蛋的口感而敬而遠之的，說到底都是不同地方的人有着不一樣的飲食習慣罷了。

臭豆腐為什麼那麼香（這東西比臭豆腐香多了）6

你有沒有一些特别的食物癖好呢？有哪些東西，你覺得是人間美味，但卻是旁邊的朋友完全接受不了的，不妨在評論區留言和我們分享一下吧！

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