芡實原名雞頭米，《神農本草經》中把它列為上品。可供藥食兩用，尤其是在夏天，喝上一碗芡實粥有很好的健脾止瀉、利水消腫作用。
芡實性甘、澀、平，歸脾、腎經。有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶的作用。
以下症狀适合用它：1.遺精滑精。2.小兒及成年夜間尿床及尿頻。3.脾氣虛引起的久瀉、大便不成型。4.婦科疾病引起的白帶的量明顯增多，色、質、氣味發生異常，或伴全身、局部症狀者。
【推薦藥膳】：1.芡實炖老鴨：芡實120g，老鴨1隻。料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片、胡椒粉适量。把芡實種仁去雜洗淨，将殺好的老鴨放入沸水焯一下，撈出洗去浮沫，放在一起，并加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜，改為文火炖至鴨肉熟爛。可防治糖尿病、骨蒸勞熱、脾虛水腫、腎虛遺精、消化不良、帶下病、洩瀉等病症。
2.益智仁芡實大棗飲：芡實15g，益智仁1g，大棗5枚。上述用料洗淨，一同放入砂鍋，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20min即成。具有益氣健脾、固腎的功效，适用于成人夜尿頻多或小兒尿頻。
【現代研究】：芡實主要含有甾醇類、黃酮類、環肽類、脂類等成分。具有抗氧化、延緩衰老、抗疲勞、抗心肌缺血、抗癌等藥理作用。
【臨床用于】：1腎髒疾病 2.乳糜血尿。3慢性腸炎等病。
此外，芡實經常搭配薏米一起使用，健脾、利水作用會更好。#中醫養生##超能健康團#
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