豬的育肥促進在農村許多農戶進行,傳統的養豬方法仍在繼續。 也就是說,采用“吊架子”飼養法,前期大量喂青粗飼料,然後隻投喂極少量精飼料,豬長到50-60公斤左右後,大量增加高能精飼料進行快速育肥。
這種飼養方法利用了大量的藍、粗飼料,但不能滿足豬生長前期所需的蛋白質和礦物元素,豬生長發育遲緩,出欄時間長,一般需要一年以上,飼養維持消費大幅增加。 這種飼養方法不僅沒有達到原來節約精飼料的目的,反而給精材料帶來了大量浪費。
但是,少數養豬專業戶采用了“一條龍”這種飼養方式。 也就是說,從小豬出栅欄之前,一直用精材料飼養,不使用任何藍色和粗飼料。 雖然這種方式大大縮短了飼養周期,降低了飼料的維持消耗,但農村大量的青、粗飼料利用不足,經濟效益始終不充分。
“倒喂法”養豬可以有效避免“吊架子”飼養法和“一條龍”飼養法養豬的弊端,比“吊架子”飼養法和“一條龍”飼養法分别節約30%和10%的精飼料。
“倒喂法”養豬的具體做法是:從小豬到中豬階段,也就是50~60公斤,以高能高蛋白精原料為重點,配合必要的飼料添加劑,隻給少量青綠色飼料,不喂任何粗飼料。 豬長到50~60後,出欄時,适當降低精料中的能量和蛋白質水平,減少精料投入量,然後按精飼料62%、青飼料26%、粗飼料12%的比例增加藍、粗飼料的投入。
“倒喂法”養豬的科學依據是,豬在仔豬到中豬階段以長骨和瘦肉為主,因此對蛋白質和礦物質的需求比較多,此外,此時豬對纖維的消化利用率極低,因此以精材料為主滿足了豬生長發育的蛋白質和各種礦物質的需求但是,豬達到50~60公斤後,纖維的消化利用率提高,粗飼料耐受性提高,因此粗飼料的喂食量增加。
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