魚油大家都知道，但是大夥知道磷蝦油嗎？近年來，磷蝦油在美國徹底火了，随之而來的便是多個對于磷蝦油的有關研究，使得人們對于磷蝦油有了更多的了解，今天我們就來聊聊，關于磷蝦油你還不知道的事。磷蝦油，顧名思義，它是從南極海域中的一種紅色小磷蝦中提取得到的一種膳食補充劑。
磷蝦油常常跟魚油做比較，但是在很多方面，磷蝦油比魚油更有優勢，其表現在以下幾個方面：
a、EPA DHA存在形式：魚油主要以甘油三酯或者脂肪酸乙酯形式存在，而在南極磷蝦油中，主要存在于磷脂中，後者更容易附着于細胞上，易于吸收。
b、磷蝦油含有總磷脂，可分解過高的血脂和過高的膽固醇，魚油不含磷脂。
d、磷蝦油是從小磷蝦裡面提取的，純淨無污染：魚油是從體型大的魚中提取的，體型較大的魚中往往含有汞和其他的重金屬，磷蝦油沒有這方面的擔心。磷蝦油本身就是一個複方，不僅有DHA和EPA，還有磷脂、蝦青素，從降低血脂水平、炎症降低、抗氧化、消除自由基等多個方面來維護細胞健康。
既然磷蝦油有這麼多好處，那麼什麼人适合磷蝦油呢？
1. 高血脂的人
研究發現磷蝦油不僅可以降血脂，還能提高好的膽固醇HDL，而且降低炎症反應，從而減少心腦血管疾病的風險。
2. 關節疼痛的人
研究發現磷蝦油有助于改善疼痛、關節僵硬和增加膝關節的靈活度。
3. 老年人
磷蝦油可以有效的預防大腦的老化，增強記憶力，尤其是與魚油相比，磷蝦油能顯著的改善計算能力。計算能力可是老年癡呆患者早期喪失的一種能力。
總的來說，磷蝦油是一種很好的膳食補充劑，對于不均衡飲食和不健康的生活方式帶來的各種健康問題都有着不錯的保健效果。
如何選擇磷蝦油？
在選擇磷蝦油時，一定要注意其中有效成分的含量，比如EPA、DHA的含量，磷脂和蝦青素的含量。含量高的一般更好一些。因為大部分臨床研究使用的都是1克以上的磷蝦油。如果含量過低，那就要服用多粒才能達到同樣的效果。
需要注意的是，磷蝦油有抗凝血的功能，所以手術前、凝血有問題的或者在服用抗凝血藥物的不要吃；此外，磷蝦油來自磷蝦，如果您對海鮮過敏的話，要小心觀察看是否有過敏反應。
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