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幹煎銀鲳怎麼做

生活更新时间:2025-03-12 13:47:39

幹煎銀鲳怎麼做?主料：平魚300克輔料：芹菜20克、番茄70克、洋蔥50克、紅辣椒30克，我來為大家講解一下關于幹煎銀鲳怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

幹煎銀鲳怎麼做

主料：平魚300克。

輔料：芹菜20克、番茄70克、洋蔥50克、紅辣椒30克。

調料：姜5克、醬油30克、白砂糖10克、鹽1克、白酒20克、大蔥20克植物油20克。

鲳魚去内髒及頭尾洗淨，剖開魚身剔除大骨後留魚肉待用；

番茄、洋蔥洗淨切丁；

芹菜去葉洗淨切末；

紅辣椒洗淨去籽切斜片；

姜切絲、蔥切末待用；

魚用調味料（醬油30克、白糖10克、鹽1克、白酒20克、蔥末20克）拌勻，腌半小時左右取出；

将魚在20克熱油中煎至金黃色即可。

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