素三丁撈面的做法?胡蘿蔔、土豆切小丁備用,凍豆腐切丁,大蒜、姜切末,現在小編就來說說關于素三丁撈面的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
素三丁撈面的做法
胡蘿蔔、土豆切小丁備用,凍豆腐切丁,大蒜、姜切末。
鍋中放油,油熱後放入凍豆腐煎一下。
加入大蒜末、姜末和郫縣豆瓣醬炒出紅油。
加入胡蘿蔔丁和土豆丁,八分熟時調入鹽、白糖、生抽雞精等調味料。
待菜炒熟後另起鍋下面條。
先盛半碗面條,上面再盛上菜,吃時攪拌一下即可。
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