前陣子有幸在大熒幕上重溫了一遍高清修複版的《美食家》，片中演員夏天老師着實将朱自冶那副高級的吃貨嘴臉演繹到淋漓盡緻，不由得讓人邊看邊流口水。這年頭自稱吃貨的人不少，但我以為那大都是如我一樣不挑食的饞老呸而已。
這不，饞老呸我最近惦記起了一碗面，一碗吃了能聰明的面。
這碗面在一座山腳下，為了吃它還得買門票進山，算上往返路費，成本着實不低呀。而且老話說得好：“來都來了。”既然買票進門吃了面，又哪有不動動腿腳登高望遠之理？
那麼......算了，不賣關子了。此山名曰大陽山，此面喚作智慧面。
聰明的你一定早就猜到了，是不是？快，在評論區裡回答我。
大陽山文殊寺的智慧面也算是蘇州幾大知名素面之一，反正不是第一，畢竟佛家講究與世無争嘛。寺廟山門外開了個文殊寺惠面館，主打兩碗素面，四個菜的智慧面15元，一個菜的廣惠面10元。你可别小瞧這兩碗面，不少吃貨可是為了它專門辦了休閑年卡的。
面館裡的生意很好，排隊取面的隊伍一直很長。飯點兒來，大概率還得等上一會才有座兒。
說說這碗讓我“不遠萬裡”跑來吃的面吧。智慧面，紅湯底，上頭有四個菜，杏鮑菇、胡蘿蔔、木耳做得炒素，炒黃豆芽，毛豆鹹菜，還有靈魂澆頭素雞。
看上去平平無奇一碗素面，實則暗藏玄機。首先，寺院出品的素面必然是純素食，因此無論是炒菜的油，亦或是吊湯的原材料必然都沾不得半點葷腥。那麼鮮從何來？菌菇是一大主戰力。很多素高湯的核心就是菌菇，隻要下足功夫甚至能吊出超越肉湯的自然鮮甜來。
智慧面的湯底就是，鮮甜之餘又不顯單薄，尤其是被素雞這一靈魂食材吸收之後，着實有一種超越肉食的美味來。至于其它澆頭，配角而已，但也不僅僅是配角而已。它們四個唱的這一出戲，妙得很。
吃完面的内心是很滿足的，順着道兒走就來到文殊寺的山門口，來都來了，不走兩步證明一下自己的智商再次占領了高地麼？
大陽山國家森林公園，山如其名，春色之下也隻是一片靜谧的綠而已。山道前半段遊客不少，但景色一般，大多精力都花在有些陡峭的山路上。
但過了舍身台之後，精修過的木棧道就很有妙趣，穿梭于樹林之間，道路也相對平緩，讓人有更多心思關注周遭的景色，雖然還是一片綠油油。
去的那日灰霾略重，遠眺并不見美景。
下山前遠遠看見鳳凰寺的天王殿後有一樹櫻花開得正盛，欣喜之餘加快了下山的腳步。
誰曾想進寺要另外買票，寺裡也沒有好吃的素面，就算有素面我也吃不下了，所以這花不看也罷。然後下山去鳥~~~
（來源：情調蘇州 責編：夏珊珊）
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