驚蟄裡為什麼要吃梨? 驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較幹燥，很容易使人口幹舌燥、外感咳嗽，故我國民間素有驚蟄吃梨的習俗，下面我們就來說一說關于驚蟄裡為什麼要吃梨?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

驚蟄裡為什麼要吃梨

驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較幹燥，很容易使人口幹舌燥、外感咳嗽，故我國民間素有驚蟄吃梨的習俗。

昨晚，玻璃缸裡不吃不動睡了整整一冬天的小烏龜突然活躍起來，開始在缸裡轉圏圏，刨沙子。今天上午，順着玻璃小梯格爬到二層曬太陽了。納悶間，不經意看了一下手機，“驚蟄”！動物比人更敏感，它的生物鐘醒了。該給它大補一下了，我忙跑到廚房，切了幾條肉絲。小烏龜饕餮大餐一頓，真有點要把一冬天的缺口補回來的感覺。

驚蟄，是二十四節氣中的第三個節氣，标志着仲春時節的開始。此前，昆蟲入冬藏伏土中，不飲不食，稱為“蟄”；到了“驚蟄節”，天上的春雷驚醒蟄居的動物，稱為“驚”，古稱“啟蟄”。

《月令七十二候集解》謂：“二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。”驚蟄過後即到“九九”尾聲，春暖花開，萬物複蘇，同時也是各種病毒和細菌活躍的季節。現代流行病學調查亦證實，驚蟄屬肝病高發季節。此外，諸如流感、流腦、水痘、帶狀疱疹、流行性出血熱等疾病在這一節氣都易流行爆發，因此要嚴防此類疾病的發生。

天人相應，除卻動物和植物，人生命活動的變化也是應節令而行的。驚蟄時節人體的肝陽之氣漸升，人的氣血津液也開始向上向外升騰。此時人體新陳代謝旺盛，陰血相對不足。易發肝失疏洩引起的精神病、眼病、感冒和流感，也容易舊病複發。此時應順乎陽氣的升發、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒暢條達，生機盎然。

驚蟄時節飲食起居應順肝之性，助益脾氣，令五髒和平。

《黃帝内經》曰：“春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜卧早起，廣步于庭，披發緩行，以使志生。”其意是，春季萬物複蘇，應該晚睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。這概括了驚蟄時分在起居養生方面的基本要點。

驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較幹燥，很容易使人口幹舌燥、外感咳嗽。飲食方面應清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如菠菜、芹菜、雞蛋、牛奶等，少食動物脂肪類食物。并增強體質，抵禦病菌入侵。

我國民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨不僅味美汁多，且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，具有生津、潤燥、清熱、化痰、解酒的作用，可用于熱病傷陰或陰虛所緻的幹咳、口渴、便秘等症，也可用于内熱所緻的煩渴、咳喘、痰黃等症。

李時珍說：《别錄》談梨，隻說它的害，不說它的功。古人說到病大多與風寒有關，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風熱、潤肺涼心，消痰去火、解毒的功用。

有學者和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”，或稱為“全科醫生”，稱吃梨可降低感冒幾率，吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人患感冒的概率要低。

梨的吃法很多，既可生食，也可蒸煮後食用。在醫療功效上，“生者清六腑之熱，熟者滋五髒之陰”。梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處。在民間，老百姓常把梨去核，放入冰糖，蒸煮食用，對咳嗽具有很好的療效，平時居家也可作甜點食用。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。早上起來或飯後，一人一隻，能明顯解除咽喉幹、癢痛、音啞，以及便秘尿赤等症狀。但因其性偏寒助濕，不宜過量食用，尤其脾胃虛寒、畏冷食、寒性痛經者應少食用。

驚蟄吃梨主要是北方的民間習俗，傳說驚蟄吃梨的習俗，源于晉商。明洪武年間聞名四海的晉商渠家先祖渠濟，生于上黨長子縣。年輕時帶着孩子用上黨的梨倒換祁縣的粗布、紅棗，從中赢利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。清雍正年間，渠家的第十四代渠百川走西口，适逢驚蟄，其父拿出梨給他吃，并說：先祖販梨創業，曆經艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業，光宗耀祖。後來渠百川經商成功，将商号取名“長源厚”。之後其他人再走西口，紛紛效仿，在驚蟄這天吃梨，以示“離家創業，努力榮祖”之意。

驚蟄吃梨是一種民俗傳承，其中更蘊含美好的寓意。據說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成。而在北方，山西梨的名氣最大，并流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神”的民諺。而且每年驚蟄，山西地區還會舉行傳統的梨花廟會。據碑文記載，此活動起源于北魏年間，距今已有一千五百多年的曆史。

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