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白蘿蔔炖牛腩最好吃做法

圖文 更新时间:2025-01-10 07:04:52

白蘿蔔炖牛腩最好吃做法?,我來為大家科普一下關于白蘿蔔炖牛腩最好吃做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

白蘿蔔炖牛腩最好吃做法(幾分鐘搞定蘿蔔燒牛腩)1

白蘿蔔炖牛腩最好吃做法

很巴适的一塊牛腩,洗淨,切成幾大塊。 接半鍋水,牛腩冷水下鍋,放入蔥姜,料酒,水開後煮8-10分鐘。煮的過程中打去浮沫。 撈起稍放涼切塊。 再用熱水清洗一下,瀝幹水分。 鍋裡少許油爆香蒜瓣和姜片。 放入牛肉炒香。 放入2勺料酒,生抽1勺,老抽一勺,少許白糖炒幹水分。 放入香料花椒炒香。 鍋裡加入3000毫升的水(我比較喜歡把之前煮牛肉的湯過濾後倒進去),放入洗幹淨的幹辣椒(整個)。燒開後轉中小火加蓋燒1個半小時。 兩個白蘿蔔,切掉頭尾,去皮。 切成滾刀塊。 試味道,酌情放入鹽,老抽半勺,蔥段和泡椒(整個) 放入蘿蔔加蓋再燒半個小時。 最後打開蓋子,中大火收汁,燒8-10分鐘。 起鍋,盛起來撒點香菜。 一半筋一半肉,吃起來太安逸啦!

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