現在社會節奏越來越快，許多人的壓力也是非常大。面多工作上學習上的壓力，加班熬夜是常有的事。因此身體會變得越來越差，所以會找一些很用營養的的食物來犒勞犒勞自己，從而也可以補充一些營養，讓自己的身體變得更加的健康。
花旗參鴿子湯就是一道很有營養的膳食，同時這道膳食也可以為人體提供很多的營養，對人的健康是非常的有幫助的。
花旗參鴿子湯有什麼功效呢?
花旗參鴿子湯的食材主要是花旗參、鴿子、紅棗、姜片。其中的花旗參又叫西洋參，是一種補而不燥的高級保健品，能補氣養血，對手術後身體元氣的恢複有很好的效果，此外還能改善心血管功能，預防癌症，提高人體免疫力。
花旗參是補氣的佳品，不同于人參的溫補，西洋參補氣的同時還可以滋陰潤肺，其中所含的皂苷對靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力有顯著效果。
鴿子肉也有很高的營養價值，鴿肉的蛋白質含量高，容易被人體吸收消化，豐富的膠原蛋白還能促進傷口的愈合，是高級滋補品。此外，還具補肝壯腎，益氣補血、美容養顔，強身健體的功效，而鴿子對愈合傷口起到一定的作用。
花旗參炖鴿子湯可以改善心血管功能，提高人體免疫力。對于女生來說，可以補血養顔，豐富的膠原蛋白改善女性的皮膚，消除疲勞。花旗參鴿子湯同樣适合于各類手術後病人康複進補，做法簡單，營養豐富，能促進傷口愈合，讓身體恢複健康。
下面介紹下花旗參鴿子湯的做法：
首先， 鴿子洗幹淨，清除内髒，焯水去掉血沫。其次，将鴿子放入鍋中加水，放入15片西洋參，姜片，洗幹淨的大棗，大火煮開，再轉中火炖半小時，小火頓半小時，直到鴿子爛掉即可。再次，出鍋後加入少許鹽調味即可，不需要加其他太多材料，清炖為主。
總而言之，花旗參鴿子湯非常有營養價值，大家可以試着做一做，很有效果哦。
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