檸香鳕魚怎麼做?食材:鳕魚;番茄醬;玉米;青豆;檸檬;白糖,我來為大家科普一下關于檸香鳕魚怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
食材:鳕魚;番茄醬;玉米;青豆;檸檬;白糖。
鳕魚盡量去皮,切成2厘米的方丁,用白胡椒粉和料酒腌10分鐘。
檸檬皮擦成蓉,再取半隻檸檬榨汁。西紅柿去心切成小丁。玉米和清都是以前煮熟後速凍在冰箱裡的,用的時候拎出來常溫解凍就可以 。
先制作澆汁,用少量水先煮檸檬皮蓉3-5分鐘,加白糖、檸檬汁、玉米、青豆、西紅柿,勾薄薄的一點芡。
鳕魚腌制好之後,取出來用廚房紙巾吸幹水分,拍上澱粉,炸。 火不要太大,把外皮一定要炸脆。
把澆汁林在鳕魚上面就可以了。
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