柿子炒雞蛋最好吃-tft每日頭條

柿子炒雞蛋最好吃

美食更新时间:2024-12-29 07:50:10

木須柿子家常菜，估計每個人都吃過，那為什麼叫木須柿子呢，在過去有個老講究，就是禮教的人忌講雞呀蛋呀這些詞容易引起不雅聯想的詞兒，所以在飯館裡凡以炒雞蛋為輔料的菜肴都稱木樨，木樨也稱木須。

柿子炒雞蛋最好吃（會笑的雞蛋炒柿子）1

木須柿子備料

雞蛋炒西紅柿準備的食材，已經準備好備用。

柿子炒雞蛋最好吃（會笑的雞蛋炒柿子）2

火爆大頭菜備料

火爆大頭菜準備的食材，已經備好料。

柿子炒雞蛋最好吃（會笑的雞蛋炒柿子）3

木須柿子

木須柿子

食材：雞蛋、西紅柿、蔥花、食用油、食鹽、十三香、雞精。

1、将雞蛋打碎攪拌均勻備用，西紅柿切菱形小塊備用。

2、熱鍋下油，油溫7成，放入雞蛋煎餅撈出備用。

3、蔥花十三香爆鍋下入西紅柿，炒出西紅柿汁，放入備好的雞蛋。

4、放入食鹽和雞精翻炒幾下就可以出鍋了。

柿子炒雞蛋最好吃（會笑的雞蛋炒柿子）4

火爆大頭菜

火爆大頭菜

食材：大頭菜、紅辣椒、麻椒、火鍋底料、大蔥、生抽、耗油、十三香、雞精、食用油、鹽。

1、大頭菜洗淨手撕成塊狀備用。

2、熱鍋下油，油溫6成，下入紅腸、大蔥、麻椒、辣椒、十三香爆鍋。

3、下入火鍋底料翻炒數下，加耗油、生抽。

4、放入大頭菜、加入鹽，翻炒數下，出鍋前放入雞精，翻炒兩下出鍋即可。

柿子炒雞蛋最好吃（會笑的雞蛋炒柿子）5

蘸醬菜

蘸醬菜

食材：圓蔥、黃瓜、大醬

1、圓蔥和黃瓜切塊擺盤。

2、大醬可以直接使用或用油鍋将大醬從新回鍋，這樣也稱為熟醬。

柿子炒雞蛋最好吃（會笑的雞蛋炒柿子）6

菜齊了

簡單的小菜就齊了，就是是普普通通的家常菜。

大家好，我是老鄉滋味創作者周小亮，感謝大家的關注與支持。

2020年3月5日“潮點美食”正式更名“老鄉滋味”，希望大家多多體會家鄉人、家鄉事兒和家鄉味兒。

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