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夏天怎麼做豆泡飯

生活 更新时间:2025-04-07 04:16:02

夏天怎麼做豆泡飯?白豌豆洗淨後放适量鹽拌勻腌半小時以上,今天小編就來說說關于夏天怎麼做豆泡飯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

夏天怎麼做豆泡飯(夏天做豆泡飯的方法)1

夏天怎麼做豆泡飯

白豌豆洗淨後放适量鹽拌勻腌半小時以上。

包白、老姜均切片,蔥切碎。

雞脯肉切絲。

雞肉塊飛水。

撈出用熱水沖淨後放沸水炖鍋中,加入姜片、花椒,用大火燒沸後改小火炖。

雞肉軟爛後撈出,待湯燒沸後下豌豆。

大火燒沸後改微火炖至豌豆軟爛,放鹽攪勻即可離火,涼後可放冰箱儲存。

吃時取适量燒沸,下肉絲、包菜(放包菜是借鑒71号店的做法。

待肉絲熟後盛入碗裡。

倒入熱騰騰的新鮮米飯即可享用。

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