你家裡還在用洗潔精嗎？

“用小蘇打代替洗潔精洗碗，更安全”

“用淘米水或者面粉洗碗，更健康。”

“洗潔精有殘留，有緻癌風險。畢竟是接觸入口的東西，還是不要用了。”

洗潔精是“害人精”嗎？會對健康産生危害嗎？

每次洗碗，小九總要用洗潔精才覺得可以把油污洗幹淨。然而，關于洗潔精的謠言一直不少，甚至有說洗潔精會殘留化學物質在餐具上，能緻癌……

日常，我們使用的洗潔精，主要包括表面活性劑（如十二烷基苯磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉等）、香精和色素等成分。其中含義的表面活性劑，聽起來就像“化工品”，似乎就讓人擔心。

表面活性劑是一大類化學物質的總稱，可以使本不相溶的水油“融合”，使油一下子就能被水沖幹淨，這也是洗潔精去污的原理。

事實上，表面活性劑種類繁多，被用于制作餐具洗潔精，都是經過了嚴格的安全驗證的。

至于，表面活性劑吃多可中毒，那就不能脫離劑量了。有研究表明，洗滌劑中的表面活性劑導緻半數實驗動物死亡的計量大都在1克/千克以上，少數在5克/千克以上。

根據我國的《國家安全标準 洗滌劑》規定，表面活性劑，都是無毒或者低毒的物質。對于一個60公斤的成年人，可能要喝完一整瓶洗潔精可能才會出現中毒反應。

關于活性劑的殘留問題，在《表面活性劑的安全性和溫和性》中也證實，對于長期使用洗潔精可能導緻的緻癌性、緻畸性等問題并不存在，清潔精對人類和環境都不會造成危害。

更何況，洗潔精這類産品研發已經比較成熟，國家也會定期對産品進行抽查，樣品中不得檢出重金屬、類雌激素物質、熒光劑等。而近年來洗潔精的抽檢合格率還是非常高的，接近100%。

隻是，十二烷基苯磺酸鈉在水中電離為十二烷基苯磺酸根離子和鈉離子，兩種離子使油污相互融合，溶解到水中，再經過清水漂洗，徹底洗掉。但伴随去污過程，手部皮膚的油脂也會被去除，所以很多人洗碗後，會覺得手部幹燥。

在挑選洗潔精的時候，我們會看到産品上标有A類、B類，這是什麼意思？

洗潔精的A類，指可用于清洗食品的洗滌劑；B類則是用于清洗餐飲具以及接觸食品的工具、設備、容器和食品包裝材料的洗滌劑。

由于A類直接與食物接觸，所以在标準上A類産品的要求也相對B類更高。

但是從另一個角度上說，洗滌劑未必能去除農藥殘留，美國加州大學的一項研究，對市場上常用的5種果蔬洗滌劑進行分析，結果發現，果蔬洗滌劑确實能夠去除部分農藥殘留，但都不能做到100%去除，不少果蔬洗滌劑也沒有達到商業宣傳的效果，幹淨程度也沒有比水洗好很多。

所以，用水清洗也是可以的，如果一定要用，選擇标有食品級的A類也行。

現代農業生産中農藥使用非常普遍，農藥殘留在果蔬上是不可避免的，但并不是說有農藥就一定會對健康有害，所以大家也無需過于糾結。

皖南晨刊記者曾做過關于洗潔精殘留的實驗，通過從市面上随機購買3個不同品牌的洗潔精，然後送去專門檢測機構，模拟日常清洗的方式之後，進行殘留檢測。

結果發現，第一遍三種洗潔精的殘留為0.12mg/cm²、0.15mg/cm²、0.11mg/cm²；當沖洗到第二遍的時候，三種洗潔精的殘留量都低于國家規定的安全标準（洗滌劑的殘留量應該低于0.1mg/cm²）。沖洗5遍以上，三種洗潔精的殘留是0.01mg/cm²。

也就是說，想要清除掉洗潔精殘留可能存在的風險，對餐具沖洗2遍就可以了。

也有人擔心洗滌劑存在甲醛超标。根據國家規定，洗滌劑是明令禁止不能添加甲醛的，如果檢測到甲醛超标都屬于非法添加。

所以隻要是正規廠家生産的産品，一般都沒有這個問題存在。

購買清潔精時，除了要查看有效成分，這些洗潔精也不适合家庭長期使用。

1，散裝類

有人認為散裝洗潔精便宜大罐，尤其是一些餐飲小店，都喜歡購買這些“三無”的散裝洗潔精。

就散裝洗潔精和品牌洗潔精，深圳市品質消費研究院曾發布一個實驗，結果發現，散裝洗潔精不僅不衛生，不親膚，去污能力弱，有些微生物指标高于标準的47倍，存在健康風險。

2，太香的洗潔精

據浙大二院汪慧英主任表述，曾有病人因聞到洗潔精香味而導緻休克。該名病人屬于“暈香”的過敏體質，當時聞到的洗潔精香味過于濃，引起氣味過敏，導緻過敏反應。

其實不管是否過敏體質，人的嗅覺神經都有适應範圍，如果暴露在高濃度的某種香味中時，無論過敏與否，都可能引起頭暈、頭痛等不适。所以太香的洗潔精也不适合使用。

日常清洗餐具，你都會使用洗潔精嗎？關于洗潔精的這些誤區，你有了新的認知嗎？總而言之，清潔用品隻要是正規渠道購買，都可以放心使用。#謠零零計劃##健康真知計劃#

參考資料：

[1] 《長期用洗潔精，對身體有害嗎？》. 騰訊醫典她知. 2021-12-30

[2] 《總是使用洗潔精的人，這個問題要注意！》.營養師顧中一.2022-05-22

[3] 《果蔬清洗劑，真的值得信任嗎？》. 人衛健康 .2018-06-30

[4] 《洗潔精太香男子被熏休克！你有“暈香”嗎？》.浙大二院. 2021-10-06

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