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芒果軟糖的做法

生活 更新时间:2024-07-31 12:22:14

芒果軟糖的做法?用料:魚膠粉10克,芒果泥95克,白砂糖60克,麥芽糖40克,檸檬汁10克,我來為大家科普一下關于芒果軟糖的做法?以下内容希望對你有幫助!

芒果軟糖的做法(簡述芒果軟糖的做法)1

芒果軟糖的做法

用料:魚膠粉10克,芒果泥95克,白砂糖60克,麥芽糖40克,檸檬汁10克

将魚膠粉與一半芒果泥混合。

坐在熱水中,攪拌至溶化并保溫。

白糖和麥芽糖放入鍋中,小火加熱至融化。

開鍋後加入檸檬汁。

倒入芒果泥,攪拌均勻。

繼續煮至106度,

倒入魚膠果泥,

攪拌均勻。

倒入模具中。冷藏至凝固。

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