1. 牛排室溫下解凍
2. 等牛排徹底融化後用冷水沖洗一下,用廚房紙巾吸幹水分
3. 牛排上撒上鹽和黑胡椒碎,腌制20分鐘
4. 平底鍋燒熱倒入少量色拉油燒至冒青煙
5. 将牛排放人鍋中,不要動,1厘米厚的牛排煎1分鐘
6. 然後翻面再煎1分鐘,煎好後馬上出鍋,因為鍋有餘熱,不馬上拿出牛排可能會變老
7. 菌菇和秋葵放人鍋中加水再加點鹽、油汆水,也可以放平底鍋中煎熟
8. 生菜與番茄洗淨切小
9. 把牛排和蔬菜擺盤
10. 淋上适量黑椒醬
11. 黑椒牛排完成
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!