羊肉卷的自制方法?要挑有肥有瘦的羊腿肉洗淨,将一些筋頭巴腦的部分去掉,今天小編就來聊一聊關于羊肉卷的自制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
要挑有肥有瘦的羊腿肉。洗淨,将一些筋頭巴腦的部分去掉。
用剪刀和刀,順着骨頭的紋路剖開。
接着沿着骨頭将肉剔除,剃下的骨頭可燒羊骨湯。
然後用保鮮膜将其卷起。
放冰箱冷凍,注意要放平,因為剛做好的羊肉卷是軟的,冷凍約24小時,凍結實了,就能切羊肉卷了。
然後無論是吃火鍋還是蔥爆或者孜然都可以現切一份,幹淨又衛生。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!