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羊肉卷的自制方法

生活更新时间:2024-07-20 21:23:43

羊肉卷的自制方法?要挑有肥有瘦的羊腿肉洗淨，将一些筋頭巴腦的部分去掉，今天小編就來聊一聊關于羊肉卷的自制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

羊肉卷的自制方法

要挑有肥有瘦的羊腿肉。洗淨，将一些筋頭巴腦的部分去掉。

用剪刀和刀，順着骨頭的紋路剖開。

接着沿着骨頭将肉剔除，剃下的骨頭可燒羊骨湯。

然後用保鮮膜将其卷起。

放冰箱冷凍，注意要放平，因為剛做好的羊肉卷是軟的，冷凍約24小時，凍結實了，就能切羊肉卷了。

然後無論是吃火鍋還是蔥爆或者孜然都可以現切一份，幹淨又衛生。

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