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不吃高嘌呤食物後尿酸會降低嗎

健康更新时间:2025-02-02 04:52:14

因為飲食上的禁忌，很多痛風病友在飲食上的選擇也格外小心，一般都會先注意食物的嘌呤指數來選擇食物。“限制高嘌呤食物攝入”，是痛風飲食的第一标準，然而圍繞這句話，卻産生了很多誤會。痛風病友吃一些低嘌呤食物竟然也會使尿酸升高，這究竟是怎麼回事呢？

有些食物嘌呤指數不高卻能升高尿酸

香蕉、蜂蜜嘌呤指數不高，但含糖分，特别是果糖較高。果糖可增加尿酸的生成，引起血尿酸升高。研究顯示，果糖代謝會消耗大量三磷酸腺苷（ATP），生成腺嘌呤、鳥嘌呤，從而增加尿酸生成。同時，它們還會導緻胰島素抵抗，促進腎髒尿酸重吸收，進而尿酸排洩減少。另外果糖攝入過多容易緻胖，肥胖與高尿酸血症呈正相關性，因此果糖導緻尿酸升高是多方面因素的。

不吃高嘌呤食物後尿酸會降低嗎（這些低嘌呤食物也會導緻尿酸升高）1

南甯西京中醫醫院專家提醒：不單是含果糖，進食其他含糖類較高的食物例如可樂、雪碧、蛋糕、濃縮果汁等，也容易産生過多的尿酸。

有的奶類能降低尿酸水平，有的卻能升高尿酸

在奶制品之中，鮮奶、奶粉都是低嘌呤食材，吃這類奶制品有助于降尿酸。但是優酸乳、巧克力奶、營養快線等奶制品所含的奶成分并不高，一般隻有30%左右，相反蔗糖含量以及熱量會較普通奶制品更高。吃這些奶制品時攝入的糖分較多，人容易發胖，對尿酸形成會有影響。

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如何遠離高尿酸，避免痛風？

01、低嘌呤飲食

嚴格限制動物内髒、海産品和肉類等高嘌呤食物，鼓勵多吃新鮮蔬菜。

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02、選擇性吃水果

水果富含鉀離子和維生素C，可降低痛風發作的風險。可食用含果糖較少的水果，比如櫻桃、草莓、菠蘿、西瓜、桃子等。蘋果、無花果、橙子、柚子、荔枝、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等高糖水果少吃或盡量不吃。

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03、大量喝水

可減少痛風發作次數，減輕痛風症狀。如果心腎功能正常，建議多飲水，維持每日尿量2000～3000 ml。

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04、禁酒

酒精幹擾尿酸代謝，可增加血尿酸水平和痛風發作的風險，而且飲酒的量越大，痛風發生的風險越高。

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05、減肥

肥胖增加發生痛風的風險，減輕體重可降低血尿酸水平。

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