龍抄手是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的“龍抄手”1941年開設于成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今，迄今已有70餘年的曆史了。

糖油果子，米食，特點：色澤黃亮，外酥内糯，香甜可口。烹制法：炸。糖油果子，又叫“天鵝蛋”。因形似而得名，是成都著名小吃，青石橋三絕之一。

川北涼粉是采用優質豌豆去殼，用水浸泡後，磨成細漿，然後過濾去渣，沉澱脫水，制成豆粉。再經加熱攪拌成糊狀，裝入盆、盤待用。涼粉制作法有很多種，可也用綠豆、大米等做出不同味道的涼粉區别，及營養價值與涼粉的影響。

擔擔面，漢族特色面食。著名的成都小吃(又說自貢小吃，起源于自貢）。用面粉擀制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。

石磨豆腐花，是一道因其口感軟嫩，味道鮮美，而在川渝地區尤其盛行的傳統美食。随着科技的發展，現在的石磨豆腐花大都采用傳統青石所制的磨盤與電機動力相結合的形式磨制而成。在保留古法，綠色，健康的同時大大縮短了時間成本和人力成本，也更為快節奏的現代社會所接受。

夫妻肺片的材料可不是豬的肺噢，這裡面還大有來頭。夫妻肺片最早是由一對姓郭的夫妻發明，這對姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛頭皮，進行調味，他們制作的肺片味道獨特，吃起來非常爽口、下飯！在成都，隻要有客人，大部分的家庭都會去買肺片招待，這也是成都餐桌上的“常客”。尤其是第一次來成都旅遊的朋友，一定要嘗嘗夫妻肺片噢。

韓包子從創業至今已有八十多年的曆史了。包子應該是中國最普遍的小吃了，從北到南，從東到西都能見到包子，做出名的也很多，成都韓包子便是其中一例。原料特級面粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。韓包子其特色是：花紋清晰，皮薄餡飽，松軟細嫩。在做韓包子要注意制作方法。

串串香是成都馳名中外的一道美食，更是成都街邊小巷、街頭巷尾、夜市餐桌的一道必備菜品。串串香是把菜和肉切下，用竹簽串起來，顧客選擇要吃的菜，然後用特制的湯料燙好。可以一邊走一邊吃，更可以坐下來配兩瓶啤酒。串串香的味道普遍偏辣，不會吃辣的小夥伴可要小心啦！

三大炮當屬成都名小吃中最具特色的一個，由于名字取的特别，很多外地人來了成都，都是直接去找三大炮。而三大炮的名字跟制作過程有關。三大炮是用糯米制作的，制作三大炮的時候，廚師會把揉好的糯米球扔到案闆上面，糯米球便會順着案闆“铛、铛、铛”彈三下，落到鍋裡面煮。煮好的三大炮非常具有彈性，非常滑口。

肥腸粉中的“粉”可能跟很多北方地區用的材料不同，成都的“粉”是采用的是馬鈴薯、紅薯作為原料，經過十多道工序，打磨成面條一般，味道卻跟面條大不相同。在成都，肥腸粉應該算是相當特别的一道特色，一碗味道鮮美的粉，配上你喜歡的韶子，最好再來一個白面鍋盔，這感覺真的特别棒！

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