五月初五端午節，是中華民族的傳統節日之一。過端午節，是中國人二千多年來的傳統習慣。關于端午節的起源，傳說很多，最深入人心的是紀念偉大的愛國詩人屈原，因此這個節日在傳統之外又多了濃烈的愛國情懷。怎麼過端午各地也有着不同的習俗。其内容主要有：吃粽子，懸挂菖蒲、艾草，佩香囊，賽龍舟，吃鴨蛋等等，其中粽子是必不可缺的。

一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。

北方以一般用蘆葦葉卷為漏鬥狀。因蘆葦細長而窄，常需兩、三片相疊才能縛粽。

餡料則灌入糯米、粘黃米等，亦可加入棗。一般隻有甜素餡，多用紅豆沙或小棗做餡，有用粘黃米或其他粘種糧食的封口用細繩或草絲捆紮(北方傳統上用馬蘭草)，作成棱錐正四面體形狀，然後用水煮熟，可以熱食也可以冷食，具有葉子的清香味。口味多為大棗、小棗、金絲棗或者豆沙，以甜味為主，鹹味較少。

南方多以箬葉包粽，也有用蘆葦葉者。粽子形狀接近三角錐，體積較大。餡料有糯米外加肉、赤豆等，有甜鹹葷素各種口味，其中以嘉興肉粽最為出名。南方粽子的主要類型有肉粽，棗粽，栗子粽等。肉粽是用瘦豬肉在醬油中浸泡一段時間後，裹入同樣被醬油浸泡過的大米(也有直接用泡好的純白糯米的)中。近年來，人們在肉粽中加入适量肥豬肉的越來越多,這樣口感更為香美。此外，近年也有蛋黃肉粽，即在粽子中加入煮熟的鹹鴨蛋黃。

小編就幫大家彙總一下市面上幾種主流口味的粽子。

清香的白粽，帶着濃濃的荷葉香氣，細細品味，最是那一絲甘甜，回味間，一個已經下肚。。

最經典的還是原味蜜棗的。晶瑩透亮的糯米，金黃的蜜棗。每一口都是清爽和甜蜜。

糯米、紅豆、綠豆、花生、花豆、葡萄幹、蜜棗、水果玉米，八種味道交相輝映，各有味道又搭配的絕妙，一口咬下，交織出交響的樂章。

咬下第一口，綿綿的細沙餡兒裡迸發出一陣豬油香，甜而不膩，十分可口。

對于喜歡吃肉的食客，大肉粽是不二選擇。打開粽葉，粽香撲鼻而來，糯米的鹹鮮味激活了舌尖的每一寸味蕾，醬過的鮮肉内餡鮮美可口，一隻肉粽下肚後仍覺得意猶未盡。

将在白米粽上澆一層花蜜汁，吃起來清涼爽口，一股濃郁的蜂蜜味兒在舌尖萦繞，甜度适中，不會膩。在悶熱的午後，吃上一隻，消暑又開胃。

鴨蛋黃吃起來粉粉的，鹹鮮适中。底下半塊五花将油香散發到粽子的每個角落，肥而不膩，讓人吃了還想吃。

水晶粽是粽子家族較年輕的一員，西米精制而成，制成後放入冰箱冷藏後實用，外邊晶瑩剔透，可謂顔值爆表，口味甜鮮不膩，是夏日食粽的首選。

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