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莜面太陽花餅幹的做法

生活 更新时间:2024-12-25 14:55:19

莜面太陽花餅幹的做法?食材:莜面50克,低粉50克,莜麥麸皮50克,黃油50克,白砂糖40克,雞蛋半個,接下來我們就來聊聊關于莜面太陽花餅幹的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

莜面太陽花餅幹的做法(教你莜面太陽花餅幹的做法)1

莜面太陽花餅幹的做法

食材:莜面50克,低粉50克,莜麥麸皮50克,黃油50克,白砂糖40克,雞蛋半個。

黃油是室溫融化,切成小塊,加入40克白砂糖。

用打蛋器打至白糖完全融化。 白糖完全融化出來的餅幹比較漂亮,分次加入雞蛋液,攪拌至雞蛋和黃油完全融和。

篩入莜面,篩入低粉,最後放入莜麥麸皮。

用橡皮刮刀翻拌至無幹粉,手揉成團。

放在矽膠墊上,擀成0.2-0.3厘米厚度的面皮,用自己喜歡的模具印出花形,依次完成所有工作,最後在中間紮出小孔。

烤箱上下火180度預熱。

将餅幹放入預熱好的烤箱中,180度上下火烤15-18分鐘。

10分鐘以後注意觀察餅幹,每個人的烤箱都會有不同的溫差,有的偏高,有的偏低。

烤好的餅幹放在晾網上晾一下,冷卻後再食用。

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